【台湾生活情報】高雄のローカルグルメ|牛肉麺とドリンクスタンド




你好!!

台湾高雄在住日本人のイッセイ(@issei_tw)です。
我是住在台灣高雄的日本人一誠。

いま相方が仕事で海外に行っているので、一人で牛肉麺のお店と買い物に行っていました。

高雄の牛肉麺のお店

今回は高雄の三民区という場所にある、富康牛肉麺館というお店に入ってみました。
通りを挟んだ銀行の隣に家楽福(カルフール)というスーパーとデパートの間くらいのお店があります。

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星の数ほどあると言ってもいいくらい牛肉麺のお店が沢山ある高雄。
そういえば牛肉麺はブログで取り上げたことなかったんですよね。

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このお店も店内でクーラーが効いているので良かったです。

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こちらのお店は麺がメインみたいで、チャーハンなどのご飯系は扱っていないです。
とりあえず紅焼牛肉麺(小)と、水餃を注文しました。

ただ水餃の隣の4という数字を個数と間違えて正の字で一とだけ入れたら、店員さんにビックリされて聞き返されました。

店員さんからしたら、わざわざ1個だけ注文してきたのかと思ったのでしょう。

1個注文しても悪くはないのかもしれませんが、そういう人はいないんでしょうね。

何個食べるの?と聞かれたので、1個(セット)と答えたら、もう一度何個食べるの?と聞き返されました。

おかしいなと思いながら4個と答えたら、一番右のところに正の字で四と書いてくれました。

この隣の4は値段なんですよね。ちょっと恥ずかしかったです笑

小皿料理は店によって注文の仕方が違う

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豬耳朵 30元

だいたいのお店は冷蔵庫の中に入っているのを勝手にとって、後からあれ食べたよーって会計の時に伝える感じなんですけど、たまに外の調理場に置いているお店もあります。

この時ももう一品何か欲しいと思い、外の調理場に行って物色していたら豬耳朵がありました。

そういう時は我要這個(Wǒ yào zhège)と食べたいものを指差せば渡してくれます。
ただ発音が悪かったのか、日本人?と聞かれました。

水餃の件もあったので余計かもしれませんね(笑)

牛肉麺

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台湾の紅焼牛肉麺(小)85元 

醤油ベースと豆板醤をベースに、甘辛いスープでしっかりとした味付けのところが多いですかね。

台湾は薄味なんですけど、紅焼牛肉麺は味付がしっかりしています。

個人差がありますが日本の方が味付けが濃いので、そこまで濃く感じないかもしれません。

個人的には八角はあまり得意じゃないんですけど、牛肉麺の場合はそれほど気になりません。
台湾に来たら是非挑戦してみてほしいです。

他のものも食べたかったので、小を頼みましたがけっこう量がありました。

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このお店で使っている牛肉はゼラチンの部分が全然なくて、身がギュッと締まっていました。

一口噛むとスープが肉の中まで浸透していて美味しかったです。

台湾の水餃子

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4個16元

こちらが先ほど注文を間違えた水餃です。
簡単に言うと日本の水餃子ですね。焼かずに茹でてあります。

台湾にも焼き餃子はありますが、圧倒的に水餃が多いですね。

ちょっと皮が破れちゃってますけど、モチモチの食感にニラとニンニクが効いて美味しいです。

ご馳走さまでした!

富康牛肉麵館
住所高雄市三民區天民路5號
電話07 385 8687
時間11:00~20:00

 ドリンクスタンドTEA’S 原味

これは余談なんですけど、台湾人女性はほとんどの人が仕事をしているせいか、外食率が非常に高いです。

なので女性一人で普通に牛肉麺を食べている光景も珍しくありません。
このお店で食べている時もわたし以外すべて女性の一人客でした。

家楽福(カルフール)で買い物をした後に、すぐ近くにあったドリンクスタンドに行ったら、多分店長さんだと思うんですけど、牛肉麺のお店にいた女性がいました。

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水餃のやり取りを見ていたので忘れてるわけはないと思うんですけど、こちらのお店の人にも日本人?と聞かれました(笑)

以前記事にした丸作食茶さんもそうでしたが、こちらのお店にも看板に人生っていいお茶みたいなぁと面白い日本語が書いてありました。

【台湾ドリンクスタンド】高雄の丸作食茶で珍珠奶茶(タピオカミルクティー)を買う

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多分変な観光客が観光地でもない場所に迷い込んできたとでも思ったんでしょうね。
下手な中国語(台湾華語)でも丁寧に聞き取ろうとしてくれました。

いつも注文は相方に頼りっぱなしなので語学力の向上は皆無に等しいです(笑)
いつも通り甘さ控えめの氷少なめのタピオカミルクティー (珍珠奶茶)を買って帰りました。

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買い物が終わって、MRTでも乗ろうかなと思っていたら、急に雷が鳴り出したので慌てて帰りました。

たまには一人で外に出てみるのも悪くないです。

TEA’S原味(三民澄清店)
住所高雄市三民區澄清路569號
電話07-380-1211
時間09:30~22:30
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今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
謝謝讀到最後!!

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