《台湾・高雄グルメ》旗津の海鮮料理のお店「三味珍小巻米粉」三味珍小巻米粉

ニーハオ！！

台湾高雄在住日本人のイッセイです。
我是住在台灣高雄的日本人一誠。

今回は高雄でも地元の人たちに愛されているスポット「旗津」にある、おすすめの海鮮料理のお店を紹介します。

三味珍小巻米粉

旗津側にあるフェリーターミナル「旗津輪渡站」から徒歩で5～6分ほどの場所にある、三味珍小巻米粉。

お店はメインストリート（廟前路)沿いにあります。

注文方法

他のお店同様、店先にたくさん魚介類がならんでいるので、好きなものを注文しましょう。

旗津はある程度日本語の通じる店員さんがいますが、中国語しか通じない場合でも食べたいものを指でさせば簡単に注文できます。

物によっては焼いたり煮たりする場合があるので、焼く(烤)煮る(煮)などはスマホや紙に書いて伝えるといいですよ。

南国っぽいカラフルな魚もありました。

生簀から取った新鮮な龍蝦(エビ)は絶品です！

ただ値段を確認しないで注文すると、高雄でも結構な金額になる場合があるので注意してくださいね。

お店の名前にもある、小巻米粉(イカ麺スープ)が人気のようで、わたしたちも注文してみました。

店内

店内は中央に円卓があり、端には2~4人用のテーブルがあります。

わたしたちが訪れた時はちょうど夕食前だったので、かなり空いていました。

ドリンクを注文する時は会計カウンターの近くに冷蔵庫があるので、好きなものを取って店員さんに見せればOKです。

注文した料理をいただく

上の写真はアサリ炒め物にサーモンの刺身、台湾では一般的に食べられているというマンボウ、こちらも台湾ではおなじみの「龍鬚菜」の炒め物です。

食べ終わった後に知らされたマンボウ。わたしは生まれてはじめて一切れだけ食べてみました。

▲人生初のマンボウ。かなり肉厚です！

こちらのお店でいただいたマンボウは、プルプルとした食感でクセがなく食べやすかったです。

わたしが大好きなサーモンの刺身は脂が乗って絶品でした！

何度も言っていますが、台湾のサーモンは臭みがなくて本当に美味しいです。

写真左の龍鬚菜は栄養価が高く、台湾ではよく見る野菜。

シャキシャキしていてクセがなく、美味しくいただきました。

米粉の麺に茹でたイカが乗った、シンプルな小巻米粉(イカ麺スープ)。

こちらのお店ではかなり人気のようで、ほとんどのお客さんが注文していました。

あっさりとした味わいで、イカの旨味が存分に楽しめます。

高雄の海鮮の中でも旗津はイカが特に人気のようで、旗津に来たら是非注文してみてください。

最後にやってきたこの日のメイン料理の龍蝦。

みじん切りにしたニンニクが豪快にかけられていました。

肉厚でプリプリの身がギッシリ詰まっていて、噛めば噛むほど甘みが口中に広がってきます。

こちらの蝦の値段が結構したので、この日は2人で2800元くらいかかりました。

まとめ

わたしの中でマンボウは衝撃的でしたが、アサリの炒め物にサーモンの刺身、小巻米粉や龍蝦は日本人でも美味しくいただけると思います。

※訪問時の情報です。当ページで掲載した内容が変更してしまっている可能性がありますのでご了承ください。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
謝謝讀到最後!!