[台湾グルメ]台南にあるエビ飯の人気店「矮仔成蝦仁飯」に行ってきました

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台湾高雄在住日本人のイッセイです。
我是住在台灣高雄的日本人一誠。

今回は台南で人気のエビご飯のお店をご紹介します。

矮仔成蝦仁飯

飲食店の集まる通り沿い（海安路一段）にある、エビごはんの人気店「矮仔成蝦仁飯」。

このお店はいつ来ても人でいっぱいです。

1922年創業の歴史あるお店で、代々味を引き継いだ現在のオーナーは４代目になるそうです。

台南駅からは車で約10分の距離にあります。

メニューは代表的なエビご飯をはじめ、親子丼や肉とエビが一緒になった総合飯というものもありました。

あとはお店のオススメの一つでもある鴨の卵焼も人気ですよ。

この日は意麺かエビ飯か悩んでいたんですけど、意麺のお店は午後5時からだったので、エビ飯を食べることに。

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⬆︎矮仔成蝦仁飯の近くにある、意麺のお店の記事。

午後の3時頃でしたが、お客さんも結構いて賑わっていました。

このお店のまわりは飲食店だらけの激戦区で、台湾名物の意麺や、牛肉湯、フルーツジュースのお店などたくさんあります。

こちらが厨房。思いっきりオープンです。

注文方法

食べる場所は外でも問題ありませんが、暑い日は調理場の隣にある屋内の席の方がおすすめです。

席に着いたら上の写真にある、オーダーシートに記入してお店の方に渡しその場で清算しましょう。

見づらいかもしれませんが、★のマークが付いているメニューがお店のオススメです。

量はそれほど多くありませんが、とにかく安いですね！

エビ飯（蝦仁飯）

このお店に来たらまずエビ飯は外せないです。
厨房に大量に用意されていますが、手間暇かかってそうなのに50元は安いですね。

一口目は南台湾独特の味付けの甘さを感じましたが、二口目からは不思議と感じなくなりました。

ご飯もしっかり炊き込まれていて、美味しいです。

半熟たまごをエビご飯の上に乗っけて食べるのが、わたしのお気に入りの食べ方です。

他にも香煎鴨蛋（鴨の卵焼き）2つ、蒜泥白肉（豚肉）、燙青菜 （空心菜）、味噌汁などを注文。

お店のパンフレットの受け売りですが、こちらで食べられる香煎鴨蛋は、エビの殻をたくさん食べた鴨が産んだ卵らしく、とても美味しかったです。

卵は、全熟（固め）、半熟、散蛋（見た目は卵焼き）から選べます。

蒜泥白肉は豚肉にニンニクベースのソースをかけたもので、湯通ししただけのあっさりした豚肉に、ピリッとするくらいのニンニクソースがバッチリ合っていました。

これだけ食べて、支払いは200元ほどでした。

まとめ

喉が渇いたので、帰りにドリンクスタンドに寄ってジュースとか角にあるお店で、大判焼きのようなものにアイスクリームを入れたおやつ的なものを買って帰りました。

台南の牛肉湯もそうですが、単品ではそれほど量がないので、いろいろなものを食べ歩きできるのも魅力の一つかなと思います。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
謝謝讀到最後!!